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大阪淀屋橋: 2019年2月

この時期 ≪一月は往(い)ぬる、二月は逃げる、三月は去る≫ と関西では言葉遊びとしてよく使います。

口に出されるのは年配の方が多いかな (✧≖‿ゝ≖) その通りの、あっという間の二月も中盤。

お寒うございます (∩´﹏`∩)

寒いと言えば ➔ 暖まりたい ➔ 温(ぬく)い物が ➔ 芯から ➔ ➔ ➔

そう、こんな時はラーメン。拉麺!でござりますな (((o(*^∇^*)o)))

1月14日の本ブログでお約束いたしました

我が相鉄フレッサイン大阪淀屋橋から5ブロックの半径にざっと10件ほどあるラーメン店の中から

【こだわり堪能】【〆のひと時】【サクッとふらっと】と題し、今回は

【〆のひと時】をお送りいたします < ( _ _ ) > 

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サバ6製麺所 北浜店

定番メニューは「サバ醤油そば 」¥700。 「サバ塩そば」¥700。

鶏ガラベースのスープと醤油ベースのタレに、サバ節を加えた程よい甘味の魚介味。

魚介系スープのラーメンは多くありますが、馴染み深いサバ節を用いたこれまでにないラーメン。

何よりも自家製麺というのが嬉しい一品です。

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麺屋 ガテン 本町淀屋橋店

定番メニューは「MAZEそば」¥760。 「鶏コクらーめん」¥760。

この店の名物MAZEそばは多めのキャベツ・モヤシに卵を絡めて太麺でいただく。

鶏コクらーめんは桜島の地鶏ガラを独自の製法で一滴残らず抽出をされ、背アブラや香味野菜等を

加えることで、ほのかな甘みとコクのある濃厚な鶏白湯スープを多加水麺で楽しめます。

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      。゚.o。。o.゚。 詳しくはお泊りの折にフロントまで ヽ(・∀・●)ノ お気兼ねなく 。゚.o。。o.゚。

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